Фасоль — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Она богата растительным белком, который необходим организму. Сегодня мы поделимся с вами несколькими рецептами супов с фасолью, которые станут настоящим украшением вашего стола. Эти первые блюда не только простые в приготовлении, но и очень быстрые. Даже начинающая хозяйка сможет порадовать свою семью такими вкусными супами.
Суп с консервированной фасолью, морковью и пореем
Для приготовления этого супа вам понадобится всего полчаса. Возьмите 2 порея, 1 морковь, 3 столовые ложки растительного масла, 1,5 литра овощного бульона, 1 банку консервированной фасоли, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Отрежьте светлую часть порея и нарежьте её кольцами. Морковь натрите на тёрке или измельчите соломкой. Обжарьте морковь и лук на растительном масле до мягкости. Затем залейте овощи водой, доведите до кипения, добавьте фасоль, соль и перец. Варите ещё 10 минут.
Овощной суп с мексиканской смесью и фасолью
Для этого супа возьмите 1 столовую ложку растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 400 граммов томатов в собственном соку, половину чайной ложки орегано, по 1 чайной ложке паприки, сушёных базилика и чеснока, 1 лавровый лист, 1,5 чайные ложки сахара, 400 граммов консервированной фасоли, 350 граммов мексиканской овощной смеси, 1200 мл воды, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Обжарьте томатную пасту на растительном масле, добавьте помидоры, специи, лавровый лист и сахар. Готовьте 3 минуты. Затем добавьте фасоль и мексиканскую смесь, залейте водой, посолите. Варите 15 минут после закипания.
Попробуйте эти простые и вкусные рецепты, и ваши близкие будут в восторге!
