Тыква — это не только диетический продукт, но и возможность порадовать себя вкусным блюдом. Однако многие совершают ошибки, которые превращают тыкву в пресную и безвкусную массу. Чтобы этого избежать, стоит учесть несколько простых правил.
Во-первых, не стоит нарезать тыкву мелкими кусочками, если вы планируете её варить, тушить или запекать. Так весь аромат уйдёт в воду, а овощ станет водянистым. Для каш или салатов, где тыква — лишь один из ингредиентов, можно сделать дольки поменьше.
Во-вторых, важно правильно подобрать количество воды при приготовлении. Чем больше жидкости, тем более пресной получится тыква. Поэтому старайтесь, чтобы вода не полностью покрывала продукт даже при варке.
