Если вы ломаете голову над тем, что приготовить на праздники, у нас есть отличное предложение! Мясо по-французски — это вечная классика, но с одним простым изменением вы сможете порадовать своих близких новым вкусом.
Что понадобится:
- свинина (вырезка) — 600 г,
- лук — 2 шт.,
- помидоры — 2-3 шт.,
- сыр (моцарелла) — 200 г,
- майонез или сметана — 100 г,
- соль и черный перец по вкусу.
Начнем с того, что свинину нарезаем на куски толщиной около 1,5-2 см. Легонько отбиваем и раскладываем на доске. Не забываем посолить и поперчить с обеих сторон. Форму для запекания смазываем растительным маслом и укладываем мясо в нее.
Теперь нарезаем лук кольцами, а помидоры — кружочками. Вместо привычного твердого сыра, давайте попробуем моцареллу. Натираем ее на крупной терке — так у нашего блюда появится насыщенный сливочный вкус!
Теперь смазываем мясо майонезом, выкладываем сверху колечки лука, затем кружочки помидоров, и наконец, сыр. Не забываем добавить специи и отправляем наше творение в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Это просто и вкусно, а результат вас удивит!
