Помните те самые вафельные трубочки из детства? Оказывается, чтобы приготовить этот вкусный десерт, не обязательно иметь вафельницу. Кондитер Виктория Бредис поделилась простым рецептом, который можно воплотить на обычной сковороде. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: яйца, сахар, мука, сливочное масло, разрыхлитель и сгущённое молоко. Взбейте яйца с сахаром до образования пены, затем добавьте муку и разрыхлитель, а после — растопленное масло. Перемешайте всё до однородности. На разогретую сковороду вылейте немного теста и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Пока вафля ещё горячая, скрутите её в трубочку с помощью столовой ложки. Повторите процесс с оставшимся тестом. Когда трубочки остынут, наполните их сгущённым молоком с помощью кондитерского шприца. Приятного аппетита!
