Творог — это не только ценный источник кальция для крепких костей, но и отличный способ получить необходимые организму белки. Однако не все любят его в чистом виде. Не беда! Из творога можно приготовить массу вкусных блюд, которые удивят даже самых привередливых гурманов.
Представляем вам два оригинальных рецепта творожной массы, которые станут настоящим открытием для всей семьи.
Творожно-картофельная масса
Для приготовления вам понадобится:
— 1 стакан творога,
— 1 кг картофеля,
— 0,5 стакана сметаны,
— 1 луковица,
— 2 ст. л. муки,
— 1 ст. л. рубленого укропа,
— 0,5 ч. л. соли.
Смешайте творог со сметаной и мукой, протрите через сито. Картофель отварите, разомните в пюре, добавьте творожную массу, укроп, лук, соль и всё тщательно перемешайте. Выложите в смазанную маслом ёмкость, разровняйте и запеките в духовке.
Творожно-рисовая масса
Вам понадобится:
— творог и рис в соотношении 1 к 1,5,
— остальные продукты по вкусу.
Сварите рис на молоке с солью до готовности, пропустите через сито, остудите и смешайте с творогом. Желтки яиц разотрите с сахаром, смешайте с творожно-рисовой массой. Добавьте тёртый сыр, ванильный сахар, изюм и курагу, предварительно распаренные. Взбейте белки яиц и добавьте в массу. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную орехами ёмкость. Сверху посыпьте тёртым сыром и положите несколько кусочков сливочного масла. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Эти блюда не только вкусны, но и питательны. Они станут отличным дополнением к вашему столу и порадуют всех гостей.
