Представьте себе блюдо, которое удивит вас своим вкусом и простотой приготовления. Запеканка из капустных листьев с мясом — это именно то, что вам нужно. Для этого рецепта вам понадобятся только свежие овощи, мясо и немного специй.
Начните с того, что срежьте несколько листьев капусты. Их нужно отварить в кипящей подсоленной воде, а затем промыть холодной водой.
Пока капуста варится, обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и тёртую морковь до лёгкой румяности. Мясо перекрутите через мясорубку, добавив немного лука.
Дно формы для запекания смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями. На них выложите отваренные капустные листья, затем слой фарша, зажарку из морковки и лука, кружочки помидоров, зелень. Всё это полейте разведённым водой майонезом, посыпьте тёртым сыром. Повторите слои ещё раз. Последний слой — капустные листья, их нужно подвернуть по краям формы внутрь. Сверху посыпьте сухарями и отправьте в духовку на 25–30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
