Квашеная капуста — традиционный продукт на наших столах зимой. Но что, если разнообразить её вкус и приготовить лёгкий, но невероятно вкусный салат? Яблоко и зелёный горошек — идеальное дополнение к квашеной капусте, которое превратит обычный ужин в праздник.
Для приготовления вам понадобятся:
— 400 г квашеной капусты;
— 1 кисло-сладкое яблоко;
— 250 г ветчины или варёной колбасы;
— 3 ст. л. яблочного уксуса;
— 4 ст. л. сахара;
— 120 г консервированного горошка;
— соль по вкусу;
— чёрный молотый перец по вкусу.
Начните с того, что сложите квашеную капусту в большую миску. Яблоко и ветчину нарежьте кубиками. Приготовьте заправку, тщательно перемешав уксус и сахар до полного растворения.
Соедините капусту с ветчиной, яблоком и горошком. Слегка посолите и поперчите салат. Залейте заправкой — и ваш новый кулинарный шедевр готов!
