Кто сказал, что блины — это только завтрак? Эти шоколадные блины станут настоящим украшением вашего чаепития. Они нежные, ароматные и всегда получаются. Даже если вы новичок на кухне, этот рецепт не разочарует вас. Попробуйте и убедитесь сами!
Для приготовления вам понадобятся:
- яйца — 2 шт.;
- соль — 1/3 ч. л.;
- сахар — 2 ст. л.;
- ванильный сахар — 1 пачка;
- вода — 200 мл;
- молоко — 300 мл;
- какао-порошок — 20 г;
- мука — 180 г;
- растительное масло — 2 ст. л.
Начните с взбивания яиц с солью, сахаром и ванильным сахаром до образования пенки. Затем смешайте молоко с кипятком и добавьте к яичной смеси. Всыпьте какао-порошок и муку, перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять 20 минут, чтобы мука разбухла. Затем жарьте блины с двух сторон до готовности. Из этого количества теста получается 12 блинов диаметром 24 см. Подавайте их к столу, завернув по желанию.
