Картофельные лепёшки — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное удовольствие, которое не потребует от вас много времени и усилий. Попробуйте приготовить их для своей семьи, и вы убедитесь, что это отличный выбор для завтрака или перекуса.
Вам понадобятся:
— 450 г картофеля;
— 3 столовые ложки муки;
— 2 яйца;
— 100 г твёрдого сыра;
— соль по вкусу.
Сначала размять картофель в пюре, затем добавить 2 желтка, тёртый сыр и муку. Посолить по вкусу и всё хорошо перемешать. Разделить тесто на части, раскатать и обжарить лепёшки с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
