Иногда времени на готовку совсем мало, но нужно что-то вкусное и сытное. Наш рецепт простого салата выручит в такой ситуации. Он не только полезен, но и не требует больших затрат.
Пока одно яйцо варится, помойте овощи и зелень. Возьмите 4–5 листьев латука, несколько перьев зелёного лука и около 150 грамм огурцов. После варки яйцо охладите в холодной воде, а овощи слегка протрите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой для удобства. Лук мелко порубите. Салат порежьте средними кусочками или порвите руками.
Смешайте банку белой фасоли в собственном соку, нарезанное яйцо и овощи. Перед подачей посыпьте сухариками — получится хрустяще и аппетитно.
