Утро начинается с завтрака — времени, когда организм особенно нуждается в правильном питании. Диетолог Ирина Петух рекомендует уделить этому приёму пищи не менее 20 минут, чтобы пища лучше усваивалась, а настроение было хорошим. Что же должно быть на вашем столе, чтобы день начался правильно? **Сбалансированный завтрак: что выбрать?** - **Белки** — основа энергии и поддержания мышц. Выбирайте яйца, творог, нежирное мясо, сыр, бобовые и каши с фруктами и орехами. - **Кальций** — важен для здоровья костей и зубов. Ищите его в сыре, йогурте, кунжуте и молоке. - **Углеводы** — отдавайте предпочтение сложным углеводам для непрерывной энергии. Овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты — отличный выбор. - **Жиры** — не бойтесь жиров, но выбирайте правильные. Добавьте орехи, оливковое масло или жирную рыбу к завтраку. **Почему завтрак так важен?** Он запускает обмен веществ и готовит организм к новому дню. Сбалансированный завтрак снижает риск болезней, поддерживает настроение и концентрацию. **Горячий или холодный?** Горячий завтрак воспринимается организмом как забота и тепло. Если времени мало, выбирайте качественные сухие завтраки без сахара и искусственных добавок. **Идеальный режим — два завтрака.** Первый — полноценный, второй — лёгкий перекус через 2–3 часа. Яблоко, банан или йогурт помогут поддерживать уровень сахара в крови и избежать переедания на обед. **Что исключить из завтрака?** Сладкие изделия, фастфуд, копчёности и жареные продукты. Газировка может вызвать дискомфорт, а острые и маринованные продукты нежелательны по утрам. **Хочется сладкого?** Попробуйте натуральные фрукты и ягоды, пастилу или зефир без сахара, а чёрный шоколад в разумных количествах не будет лишним.
