Устали от обыденности на кухне? Попробуйте приготовить картофельный гратен — это блюдо из простых продуктов, которое поразит вас своим вкусом. Золотистая корочка и сливочный аромат — всё это о гратене. Даже ваш муж может подумать, что вы заказали еду из ресторана!
Для приготовления вам понадобятся:
- 5–6 картофелин;
- 250 мл сливок (или молока с ложкой сметаны);
- 100 г твёрдого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- немного сливочного масла для формы;
- соль, перец по вкусу;
- щепотка мускатного ореха (по желанию).
Главное — нарезать картофель тонкими кружочками и не жалеть сливок. Экспериментируйте: добавьте бекон или зелень — и у вас получится новый вкус.
Приготовление:
1. Нарежьте картошку тонкими кружочками.
2. Форму для запекания смажьте маслом и натрите дно чесноком.
3. Выкладывайте картофель слоями, посыпая солью, перцем и тёртым сыром.
4. Залейте всё сливками, сверху посыпьте ещё немного сыра.
5. Поставьте в духовку при 180 °C примерно на 35–40 минут. Проверьте готовность ножом — если картофель мягкий, гратен готов. Порадуйте себя и близких этим восхитительным блюдом!
