Если обычные бутерброды надоели, самое время произвести кулинарную революцию на своём столе! Попробуйте сделать ароматное зеленое масло — это может стать не только самостоятельной намазкой на хлеб, но и великолепным дополнением к своим любимым закускам.
Что вам потребуется:
- петрушка или укроп — 30 г,
- лимонный сок — 1/3 ч. л.,
- сливочное масло (82%) — 130 г,
- щепотка соли.
В первую очередь, выньте масло из морозилки, чтобы оно немного подостыло при комнатной температуре. Затем тщательно промойте и обсушите зелень, нарезав её мелко. Все ингредиенты поместите в блендер и тщательно перемешайте.
Пробейте массу до полного однородного состояния, и ваша намазка готова! Это масло также отлично подходит для заправки макарон или картошки. Не забывайте, что свежеприготовленное зеленое масло можно хранить в холодильнике до десяти дней.
