Решётка для гриля со временем покрывается нагаром и теряет свой блеск? Не спешите её менять! Существует несколько простых и эффективных способов вернуть решётке первоначальный вид. Вам не понадобятся дорогие чистящие средства — всё, что нужно, есть под рукой.
Первый способ — это сочетание соды и уксуса. Сода растворяет жир, а уксус борется с нагаром. Вместе они создают пену, которая эффективно удаляет грязь. Посыпьте решётку содой, распылите уксус (9%) — начнётся реакция с шипением. Оставьте на 20 минут, потрите щёткой с жёсткой щетиной и смойте водой. Для стойкого нагара заверните решётку в фольгу с содой и уксусом на ночь.
Второй способ — использование лимонной кислоты. Она не повреждает металл, удаляет ржавчину и запах гари. Налейте в таз горячую воду (5 л), добавьте 100 г кислоты, погрузите решётку на 1–2 часа, потрите губкой и ополосните. Важно: не применяйте этот метод на алюминиевых решётках — кислота оставит пятна.
Третий способ — кипяток с хозяйственным мылом. Мыло содержит щёлочь, растворяющую жир. Натрите брусок мыла на тёрке, растворите в 3 л кипятка, замочите решётку на 40 минут, потрите металлической губкой (не абразивной). Добавьте в раствор 2 ст. л. соли — она усилит эффект.
Помните, что нельзя чистить решётку на горячем гриле, использовать металлические скребки и мыть её в посудомоечной машине. После чистки смажьте решётку растительным маслом — это защитит её от коррозии. Прогревайте решётку 10 минут после готовки, чтобы сжечь остатки пищи, и храните в сухом месте. С этими методами решётка прослужит вам не один год, а шашлыки будут пахнуть дымком, а не гарью.
