Кальмары — это не просто деликатес, но и настоящий кладезь полезных веществ. В этих морских обитателях содержится много белка, практически нет жира и мало углеводов. Их мясо богато аминокислотами, а также медью, фосфором и селеном — элементами, которые способствуют улучшению обмена веществ, укреплению костей и защите сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в кальмарах много йода, необходимого для здоровья щитовидной железы, и витаминов группы В, которые положительно влияют на нервную систему, мозг и зрение. Употребление кальмаров может помочь укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшить настроение, память и гормональный фон, а также стать отличным средством от депрессии.
