Этот салат напоминает о тёплых летних днях, даче и бабушкиных рецептах. Он прост в приготовлении, но невероятно вкусен. Никаких изысков — только свежие овощи и кусочек сала. Именно эта простота делает его таким притягательным. Подавайте его к жареной картошке, шашлыку или просто с хлебом — и ваши гости точно попросят добавки. ?? **Ингредиенты:** - 2–3 спелых томата; - 1 небольшая головка репчатого лука; - 50 г солёного или подкопчённого сала; - соль, чёрный перец — по вкусу; - зелень (укроп, петрушка) — по желанию. **Приготовление:** 1. Нарежьте помидоры крупными дольками. 2. Лук — тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, его можно предварительно обдать кипятком. 3. Сало нарежьте мелкими кубиками или тонкими полосками. 4. Всё соедините в глубокой миске, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. 5. Посыпьте рубленой зеленью и сразу подавайте. ? Этот салат не требует ни заправки, ни сложных приготовлений — всё играет на вкусе свежих продуктов. Летом это не просто закуска, а настоящий дачный деликатес.
