Любители пельменей знают, как это блюдо может выручить, когда времени на готовку мало. Но пробовали ли вы когда-нибудь запекать пельмени с овощами в духовке? Это не только вкусно, но и необычно. Предлагаем вам простой рецепт, который понравится всем без исключения.
Вам понадобятся:
- пачка пельменей (0,8 кг),
- 0,5 кг замороженных или консервированных овощей,
- 1–2 головки лука,
- 100 грамм сыра,
- растительное масло для формы.
Приготовление:
1. Форму для духовки смажьте растительным маслом. Лук порежьте и уложите на дно.
2. Уложите пельмени в 1–2 слоя на дно формы.
3. Сверху на пельмени уложите овощи, например, перец, помидор. Их сок пропитает пельмени.
4. Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте в духовку. Запекайте при 200 градусах от получаса и дольше, в зависимости от размера формы и количества пельменей.
Совет: посыпьте готовое блюдо тёртым сыром и подавайте к столу.
