Японские учёные обнаружили, что сочетание кофеина и сахара может серьёзно нарушить естественные ритмы организма. Лабораторные эксперименты с грызунами показали, что совместное употребление этих веществ увеличивает продолжительность циркадных циклов на четыре часа. Это может привести к сложностям с засыпанием, ухудшению качества сна и снижению жизненного тонуса у людей. Внутренние биологические часы контролируют не только сон, но и метаболизм, работу иммунной системы, уровень энергии. Их нарушение может вызвать утомляемость, раздражительность и даже развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты объясняют, что комбинация кофеина и сахара чрезмерно возбуждает дофаминовые центры мозга, что влияет на ход внутренних часов. Особенно важно быть осторожными людям с диабетом, нарушениями сна и психоэмоциональными расстройствами. Хотя эксперименты проводились на животных, их результаты заставляют задуматься о наших пищевых привычках. Чтобы минимизировать риски, учёные советуют сократить дозировку сахара, использовать натуральные подсластители (стевию, эритрит) и употреблять сладкий кофе до обеда.
