Пасха — это время традиций, и одним из главных атрибутов этого праздника являются куличи. А что делает кулич настоящим? Конечно же, сладкая глазурь! И даже без использования яиц можно приготовить идеальную глазурь.
Ингредиенты:
- сахар — 200 г;
- желатин — 1 чайная ложка;
- вода — 4 столовые ложки;
- лимонный сок — 1 чайная ложка.
Начните с того, что в миске смешайте желатин с водой и оставьте на полчаса, чтобы желатин набух. Затем приготовьте сахарный сироп: в небольшой кастрюле растворите сахар в воде на огне. Когда сироп готов, добавьте в него набухший желатин и начните взбивать миксером, добавив лимонный сок. Всего пять минут — и ваша глазурь готова!
