Булгур — это крупа, которая становится всё более популярной среди тех, кто следит за своим здоровьем. Она не только насыщает, но и приносит пользу благодаря высокому содержанию клетчатки и калия.
Однако не все знают о маленьком секрете, который может превратить обычный булгур в настоящее лакомство. Если перед варкой немного обжарить его на сковороде, крупа приобретёт неповторимый ореховый аромат.
Как приготовить ароматный булгур?
Шаг 1. Разогрейте сковороду и на сливочном масле обжарьте булгур в течение 2–3 минут.
Шаг 2. Залейте крупу водой так, чтобы она полностью покрыла её. Добавьте специи по вкусу, например, соль и чёрный перец, и тщательно перемешайте.
Шаг 3. Добавьте 2–3 зубчика чеснока и накройте сковороду крышкой. Через 15 минут булгур впитает всю воду. Перемешайте и наслаждайтесь!
Теперь булгур станет не только полезным, но и невероятно ароматным дополнением к вашим любимым блюдам.
