11 растительных продуктов, которые содержат больше железа, чем шпинат

Шпинат часто называют источником железа, но есть и другие растительные продукты, которые могут стать отличной заменой. Диетологи рекомендуют разнообразить рацион, чтобы получить максимум пользы.

Железо играет важную роль в транспортировке кислорода к клеткам, поддерживая энергию и здоровье. Его недостаток может вызвать слабость и бледность.

Вот список продуктов, которые содержат больше железа, чем шпинат:

1. Обогащённая овсянка полстакана даёт 9 мг (50% суточной нормы).

2. Белая фасоль чашка содержит 8 мг (44% суточной нормы).

3. Соевые бобы полчашки дают 4,5 мг (25% суточной нормы).

4. Нут чашка обеспечивает 4 мг (22% суточной нормы).

5. Семена кунжута три столовые ложки содержат 4 мг (22% суточной нормы).

6. Чечевица полчашки дают 3,3 мг (18% суточной нормы).

7. Тофу полчашки содержат 3 мг (17% суточной нормы) и 22 г белка.

8. Темпе чашка обеспечивает 4,5 мг (25% суточной нормы).

9. Семена тыквы полчашки дают 3 мг (17% суточной нормы).

10. Киноа чашка содержит 3 мг (17% суточной нормы) и витамины группы B.

11. Кешью полчашки орехов дают 3 мг (17% суточной нормы).

Витамин C помогает железу впитываться, поэтому рекомендуется употреблять цитрусовые, болгарский перец или брокколи вместе с этими продуктами. Животные белки также усиливают эффект усвоения железа. Избегайте чая и кофе во время еды они могут мешать усвоению.

Попробуйте разнообразить свой рацион этими продуктами и почувствуйте прилив сил и энергии!