Представьте себе блюдо, которое сочетает в себе сочность мяса, нежность цветной капусты и хрустящую корочку из сыра. Звучит аппетитно, не правда ли? Это запеканка «Три в одном» — идеальный выбор для быстрого и сытного ужина.
Готовить её просто: цветная капуста, мясной фарш, лук, сливки, яйца и сыр — всё, что нужно для этого блюда.
Цветную капусту бланшируем, фарш обжариваем с луком до золотистой корочки, затем чередуем слои капусты и фарша в форме для запекания. Заливаем всё сливочным соусом из сливок, яиц и мускатного ореха, посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовке.
Несколько секретов: не переварить капусту и можно добавить дижонскую горчицу в соус для более яркого вкуса. Подавайте запеканку горячей, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
