Винегрет — это блюдо, которое завоевало популярность во всём мире, но каждая страна вносит в рецепт свои коррективы. Например, в Венгрии этот овощной салат готовят совсем не так, как в России. Вместо свёклы здесь используют другие овощи, причём один из них можно найти в наших широтах только в летний период — на огородах и во дворах. Основу венгерского винегрета составляет картофель, а вместо привычных нам огурцов и свёклы добавляют цветную капусту и протёртый корень хрена. Всё это заправляют соком лимона и растительным маслом, создавая уникальный вкус.
