Быстрый сметанный торт без выпечки: минимум усилий, максимум вкуса
Представьте себе нежный и воздушный торт, который можно приготовить всего за 3 часа, не включая духовку. Да-да, вы не ослышались! Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным десертом, но не имеет достаточно времени или желания возиться с духовкой.
Для крема вам понадобятся:
- 0,5 кг жирной сметаны;
- 2 ст. л. кукурузного крахмала;
- 2 куриных яйца;
- 0,05 кг сливочного масла;
- 0,15 кг сахарного песка;
- 1 ч. л. ванильного экстракта.
А для коржей:
- 0,25 кг муки;
- 0,15 кг сливочного масла;
- щепотка соли.
Сначала приготовьте крем. В кастрюле смешайте крахмал, сахар, сметану и яйца. Поставьте на плиту и томите 6 минут, пока масса не загустеет. Затем снимите с огня, добавьте ваниль и сливочное масло.
Для теста в отдельной ёмкости перемешайте соль, сахар и муку. Натрите туда же замороженное сливочное масло. Обжарьте тесто на сковороде до золотистого цвета, снимите с огня и разделите на коржи.
Соберите торт, смазывая каждый корж кремом, и отправьте в холодильник на 2,5 часа. Готово! Ваш вкусный десерт ждёт, чтобы его попробовали.
