Ищете вкусный и простой рецепт для сытного обеда? Попробуйте бархатистый рассольник! Этот суп удивит вас своей нежностью и ароматом. Для его приготовления вам понадобятся: 2 куриных окорочка, лавровый лист, 3 солёных или маринованных огурчика, 150 мл рассола, морковь, лук, 3 картофелины, 300 г сметаны, зелень и специи по вкусу. Сначала сварите бульон, добавив курицу и лавровый лист. Пока бульон варится, подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте лук, картошку и морковь, а огурцы оставьте как есть. Затем добавьте картошку в бульон, обжарьте лук и морковь, и всё вместе отправьте в суп. Влейте рассол и варите 5–7 минут. Смешайте сметану с мукой, добавьте немного воды, чтобы получилась жидкая масса, и влейте её в суп вместе с зеленью и специями. Дайте супу настояться 15 минут, и ваш бархатистый рассольник готов! Это отличный выбор для сытного и вкусного обеда.
