В новогоднюю ночь многие из нас сталкиваются с настоящим гастрономическим вызовом. Стол ломится от аппетитных, но тяжёлых для желудка блюд: салаты с майонезом, копчёности, жареное мясо и сладости. Как же не перегрузить свой организм и встретить утро без неприятных сюрпризов? Врач-диетолог Марина Аплетаева поделилась полезными советами. По её словам, важно помнить, что в ночное время наш организм отдыхает, и пищеварительная система работает не так активно. Поэтому стоит быть сдержаннее в выборе блюд и ограничивать их количество. Не забывайте и о более лёгких алкогольных напитках. Вместо калорийных тортов диетолог рекомендует выбирать фруктовые десерты, например, желе, или, в крайнем случае, коржи без масла. Также можно сделать привычные салаты более полезными. Например, в оливье вместо майонеза использовать смесь майонеза с греческим йогуртом, а колбасу заменить на варёное мясо. Это не только сделает салат легче, но и не повлияет на его вкус.
