Томаты — не просто вкусный овощ, но и настоящий помощник в борьбе с лишним весом. Их низкая калорийность и богатый витаминно-минеральный состав делают томатный суп идеальным блюдом для похудения.
Этот суп напоминает традиционное испанское блюдо гаспачо, но в отличие от него, наш томатный суп можно есть в любое время дня и в любом количестве. Особенно он актуален в зимний период, когда организм нуждается в витаминах.
Рецепт томатного супа прост и универсален. Вам понадобятся:
— 8–10 спелых помидоров;
— 1 литр овощного бульона;
— 2 небольшие луковицы;
— стакан томатного сока;
— столовая ложка оливкового масла;
— 2 зубчика чеснока;
— специи и зелень.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте. Лук пассируйте на оливковом масле до золотистого цвета, затем смешайте с помидорами, добавьте чеснок, томатный сок и тушите несколько минут. Полученное пюре добавьте в бульон, заправьте специями и посыпьте зеленью.
Употребляя этот суп в качестве основного блюда в течение недели, вы сможете сбросить от 3 до 5 килограммов. Кроме того, томатный суп обладает эффектом насыщения и одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
