В СССР, где не было пиццерий и доставок, хозяйки изобрели свой рецепт пиццы, который стал настоящим хитом. Это блюдо позволит вам окунуться в атмосферу детства и порадовать им своих детей. Для приготовления вам понадобятся простые ингредиенты, которые наверняка найдутся на кухне.
Пшеничная мука, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, соль, кетчуп, колбаса или фарш, шампиньоны, томаты и сыр — всё, что нужно для создания этого кулинарного шедевра.
Сначала смешайте стакан тёплой воды с сахаром и дрожжами, оставьте на 10 минут, добавьте соль и растительное масло. Затем порциями всыпьте муку и замесите тесто. Оставьте его в тёплом месте для подъёма примерно на 1,5 часа.
Когда тесто увеличится в размерах, переложите его на смазанный растительным маслом противень и распределите по всей площади. На тесто нанесите кетчуп, выложите обжаренные шампиньоны и колбасу или фарш. Сверху добавьте ломтики помидоров и обильно посыпьте сыром.
Выпекайте пиццу в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Для аппетитной корочки через 10 минут после начала выпекания достаньте пиццу и смажьте сверху майонезом. Приятного аппетита!
