Многие любители кофе не задумываются о том, как важно правильно его хранить. Даже самый дорогой и качественный напиток может потерять свои вкусовые свойства, если не соблюдать базовые правила. Расскажем, как выбрать ёмкость для хранения и где разместить кофе, чтобы он сохранил свой неповторимый аромат. Лучше всего использовать фольгированные пакеты, в которых продаются кофейные зёрна. Они не пропускают воздух и защищают от посторонних запахов. Также подойдут стеклянные, металлические или керамические ёмкости с плотно закрывающейся крышкой. Для хранения кофе нужна комнатная температура и место, защищённое от влаги, света и тепла. Кухонный шкаф — идеальное решение. Во-первых, это оптимальное место, которое отвечает всем требованиям. Во-вторых, кофе всегда будет под рукой. Советуем отказаться от привычки покупать кофе впрок. Приобретайте его с расчётом на 2 недели — так аромат и вкус останутся на пике.
