Любите морковь, но ищете новые идеи для салата? Попробуйте этот рецепт, который не теряет актуальности уже более 20 лет. Сочная и хрустящая морковь в сочетании с лёгкой остринкой соуса — идеальное блюдо для праздничного стола. Для приготовления вам понадобятся морковь (3–4 штуки), яйца (1–2 штуки), лук-порей (по вкусу), яблоко (1 штука), майонез (50–70 г), сметана (50–70 г), горчица (1 чайная ложка), белый столовый хрен (1 столовая ложка), соль и щепотка сахара. Натрите морковь на тёрке, слегка посолите и добавьте сахар — это поможет сохранить её хрустящей. Яблоко сбрызните лимоном, чтобы оно не потемнело, и добавьте в салат вместе с луком-пореем. Для заправки отварите яйца, разомните их с солью, добавьте горчицу и белый хрен, затем смешайте со сметаной и майонезом. Поперчите соус для яркого вкуса. Поставьте салат в холодильник на 15 минут — и можно подавать. Попробуйте, это просто и вкусно!
