Каждый продукт содержит уникальный набор питательных веществ, и их правильное сочетание может помочь не только сбросить вес, но и улучшить общее состояние здоровья. Например, бобы, фасоль, чечевица и горох лучше всего усваиваются с растительным маслом и зеленью. Это обогащает организм медью и способствует улучшению всасывания в кишечнике, а также помогает повысить уровень гемоглобина.
Яйца рекомендуется употреблять с овощами и зеленью, избегая сочетания с маслом и майонезом, чтобы не увеличивать поступление холестерина.
Мясо и печень отлично сочетаются с красными овощами и зеленью, что помогает усвоению хрома и нормализует уровень сахара в крови.
Важно помнить, что сочетание мяса с тестом, молоком, сыром, орехами и яйцами может привести к набору веса. Аналогично, рыба, мясо птицы, свинина, творог, орехи, молоко и сыры не должны сочетаться с картофелем, хлебобулочными изделиями и кашами, так как это затрудняет усвоение питательных веществ и может привести к отложению жиров.
Овощи, фрукты и мёд — отличное сочетание для здоровья, в то время как молоко лучше употреблять отдельно. Сахар не стоит сочетать с мучными изделиями и белковой пищей, чтобы избежать проблем с пищеварением и не набирать лишний вес. Дыня также является отдельным продуктом и не должна употребляться вместе с другими продуктами, чтобы избежать негативных последствий для кишечника.
