Варёная картошка — это просто, но иногда она получается не такой, как хотелось бы: тусклой или водянистой. Не беда! Есть один простой трюк, который превратит невнятную массу в настоящий кулинарный шедевр. Особенно он пригодится для старого картофеля, который часто темнеет при варке.
Всё, что вам нужно, — это обычный сахарный песок. Добавьте всего чайную ложку сахара в кипящую воду, и вы увидите потрясающий эффект. Это не повлияет на вкус блюда, но сделает его более рассыпчатым и ароматным.
А чтобы картошка стала ещё более аппетитной, слейте воду и подержите её на огне ещё пару минут, слегка помешивая. Ваш идеальный гарнир готов!
