Встречайте Новый год с неповторимым салатом «Жемчужина»! Этот рецепт точно запомнится вашим гостям. Готовить его можно как на общем блюде, так и в порционных креманках — в любом случае блюдо будет выглядеть эффектно. Сочетание ингредиентов в этом салате — настоящее гастрономическое открытие. Лук, яйца, ветчина, огурцы и чернослив создают гармоничный вкусовой ансамбль. Для приготовления салата нарежьте репчатый лук кубиками, замаринуйте его с солью, сахаром и уксусом. Пока лук маринуется, отварите яйца и измельчите их. Ветчину нарежьте тонкой соломкой, а свежие огурцы — на тонкие ломтики. Слейте маринад с лука и дайте ему немного обсохнуть. Чернослив без косточки нарежьте на мелкие кусочки. Выкладывайте ингредиенты слоями, каждый слой покрывая тонкой сеточкой майонеза: сначала ветчина, затем огурцы, маринованный лук, яйца, чернослив и тёртый сыр. Вкусный и эффектный салат «Жемчужина» станет украшением вашего новогоднего стола.
