Хотите порадовать себя и близких чем-то вкусным, но не тратить на это много времени? Тогда наш рецепт ленивых пирожков с яйцом и луком — то, что вам нужно!
Для теста вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые всегда под рукой: кефир, сода, сахар, соль и мука. Смешайте их за пять минут, и у вас получится отличное тесто для пирожков.
Начинка тоже не потребует много усилий: вареные яйца и зелёный лук. Яйца нарежьте мелкими кубиками, лук тоже мелко порубите — и начинка готова. Но не бойтесь экспериментировать! Добавьте в тесто картошку, другую зелень или даже что-нибудь сладкое — и у вас получится новый, оригинальный вкус.
Жарьте пирожки на среднем огне до румяной корочки. Главное — не делайте их слишком большими, чтобы они хорошо пропеклись. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте к столу со сметаной или без ничего — как вам больше нравится.
