Вы наверняка слышали о проверке яиц на свежесть с помощью воды. Но есть более простые методы, которые можно использовать прямо в магазине.
Чтобы не купить несвежий продукт, обратите внимание на несколько важных деталей.
Во-первых, качественные яйца всегда имеют маркировку со сроком годности. Диетические (Д) хранятся не более недели, а столовые (С) — до 25 дней. В холодильнике срок хранения может увеличиться до 20 дней.
Есть ещё три проверенных способа проверить свежесть яиц:
1. Если у вас есть ультрафиолетовый фонарик, просветите им скорлупу. У свежих яиц она будет красной, а у старых — светлее.
2. Если нет ультрафиолетового фонарика, можно использовать обычный. Тёмный желток на просвет указывает на несвежесть яйца.
3. Внимательно осмотрите скорлупу. Она должна быть ровной, без следов помета.
