Врач-терапевт и диетолог Елена Устинова рекомендует обратить внимание на состав ужина, если вы хотите похудеть. Белки помогают поддерживать мышечную массу, а клетчатка способствует пищеварению и даёт ощущение сытости.
Для ужина отлично подойдут рыба и морепродукты, особенно запечённые. Запекание сохраняет полезные вещества и снижает калорийность. В качестве альтернативы можно использовать яйца, творог, курицу, нежирную говядину или свинину.
Сочетайте мясные блюда с овощами, богатыми клетчаткой: брокколи, шпинатом, морковью или цветной капустой. Овощи можно готовить на пару, запекать или добавлять в салаты в сыром виде.
Устинова советует избегать жареного мяса и рыбы, а также углеводов на ужин, таких как макароны, гречка или рис, чтобы не набрать вес.
Важно помнить и о времени ужина: рекомендуется ужинать за 3–4 часа до сна, чтобы организм успел переварить пищу и подготовиться ко сну.
