Итальянский омлет фритата: сытный завтрак всего за 250 калорий

Фритата это итальянский омлет, который можно приготовить с разными начинками. Он отлично подходит для завтрака или ужина. Рецепт фритаты поможет вам создать вкусное и полезное блюдо.

Для приготовления вам понадобятся: 6 яиц, 150 г куриного филе (отварного или жареного), 100 г сыра (например, моцареллы или пармезана), 23 спелых помидора, 1 небольшая луковица, 23 столовые ложки оливкового масла, соль и чёрный перец по вкусу, а также зелень (петрушка или базилик) для украшения.

Нарежьте куриное филе, помидоры, лук и сыр. Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и обжаривайте ещё 23 минуты. После этого добавьте кусочки курицы, перемешайте и готовьте ещё 23 минуты. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Влейте яичную смесь на сковороду, посыпьте сверху сыром. Готовьте на среднем огне 57 минут, затем запекайте в духовке при 180 C 1015 минут. Подавайте фритату, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!