Откройте для себя новый вкус утреннего омлета с секретным ингредиентом

Кто сказал, что завтрак из яиц это скучно? Попробуйте приготовить нежный и ароматный омлет по традиционному молдавскому рецепту, и даже самые искушённые гурманы оценят его изысканный вкус. Это блюдо станет настоящим украшением вашего утреннего стола.

Вам понадобятся:

• яйца 6 шт.,
• брынза 100 г,
• молоко 180 мл,
• чеснок 3 зубчика,
• подсолнечное масло 2 ст. л.,
• укроп 2 веточки,
• петрушка 2 веточки,
• красный молотый перец по вкусу,
• чёрный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Начните с подготовки зелени и чеснока. Затем нарубите петрушку с укропом и измельчите чеснок. Брынзу нарежьте кубиками.

В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородной массы. Разогрейте сковороду с толстым дном, обжарьте чеснок в подсолнечном масле. Затем влейте яичную смесь и готовьте на небольшом огне около 4 минут без крышки.

Когда омлет схватится снизу, добавьте красный перец и кусочки сыра. Накройте сковороду и жарьте ещё 5 минут, пока сыр слегка не расплавится. Посолите, добавьте оставшиеся специи и свежую зелень и ваш идеальный завтрак готов!