Хотите порадовать себя и близких вкусной выпечкой? Попробуйте приготовить сырные лепёшки по этому простому рецепту!
Тесто для лепёшек замешивается буквально за пару минут. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: яйцо, кефир, масло, соль и мука с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. Натрите сыр, раскатайте тесто в пласт, равномерно распределите сыр, скрутите рулет и нарежьте его шайбочками. Каждую шайбочку слегка прижмите и раскатайте в тонкую лепёшку.
Жарьте лепёшки на прогретой сковороде по минуте с каждой стороны до румяной корочки. Результат — хрустящие снаружи и очень сырные внутри лепёшки, которые одинаково хороши как горячими, так и холодными. Подавайте их с чаем, кофе или молоком — выбор за вами!
