Хотите попробовать новый вариант любимого салата? Представляем вам «Мимозу» с двойной рыбной ноткой и пикантной изюминкой. В этом рецепте, помимо традиционных рыбных консервов, используется икра мойвы, которая придаёт блюду особый вкус. **Ингредиенты:** - сайра или тунец в масле — 1 банка; - икра мойвы — 1 банка; - варёный картофель — 1–2 шт.; - варёная морковь — 1 шт.; - варёные яйца — 3 шт.; - зелёный лук — небольшой пучок; - соль, чёрный перец — по вкусу; - майонез — для смазывания слоёв. **Приготовление:** 1. Подготовьте все ингредиенты: измельчите на мелкой тёрке яичные белки и желтки, на средней тёрке — морковь и картофель. Лук порежьте на маленькие кусочки. Из консервов слейте масло, а саму рыбу разомните вилкой. 2. На дно глубокого салатника первым слоем положите картофель, посолите его и смажьте майонезом. Вторым слоем — зелёный лук, но без майонеза. Третьим слоем — рыбу, её не солите, но обязательно смажьте майонезом. 3. Четвёртым слоем выложите морковь, пятым — икру мойвы, шестым — яичные белки, смазанные майонезом, и последним слоем — желтки. 4. Перед подачей на стол обязательно подержите салат в холодильнике не менее двух часов, чтобы слои хорошенько пропитались.
