Новый взгляд на классику: удивительное мясо по-французски с неожиданным ингредиентом

Если вы ломаете голову над тем, что приготовить на праздники, у нас есть отличное предложение! Мясо по-французски это вечная классика, но с одним простым изменением вы сможете порадовать своих близких новым вкусом.

Что понадобится:

• свинина (вырезка) 600 г,
• лук 2 шт.,
• помидоры 2-3 шт.,
• сыр (моцарелла) 200 г,
• майонез или сметана 100 г,
• соль и черный перец по вкусу.

Начнем с того, что свинину нарезаем на куски толщиной около 1,5-2 см. Легонько отбиваем и раскладываем на доске. Не забываем посолить и поперчить с обеих сторон. Форму для запекания смазываем растительным маслом и укладываем мясо в нее.

Теперь нарезаем лук кольцами, а помидоры кружочками. Вместо привычного твердого сыра, давайте попробуем моцареллу. Натираем ее на крупной терке так у нашего блюда появится насыщенный сливочный вкус!

Теперь смазываем мясо майонезом, выкладываем сверху колечки лука, затем кружочки помидоров, и наконец, сыр. Не забываем добавить специи и отправляем наше творение в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Это просто и вкусно, а результат вас удивит!