Бутерброды с маслом, сыром или колбасой — классика, но иногда хочется чего-то более изысканного. Попробуйте рыбные паштеты — они сделают ваш завтрак или перекус по-настоящему особенными. Мы подготовили для вас три простых рецепта, которые не займут много времени, но удивят своим вкусом.
Паштет из печени трески — это сочетание нежной печени и ароматных овощей. Вам понадобятся: 350 г печени трески, 1 морковь, 3 яйца, 1 луковица, 1 ст. л. лимонного сока, чёрный перец и соль по вкусу. Морковь варят до мягкости, яйца — вкрутую, затем всё остужают и измельчают. Лук взбивают в блендере, добавляя остальные ингредиенты, и доводят до однородности.
Паштет из селёдки с маслом и луком — пикантная закуска, которая порадует своим вкусом. Возьмите 1 слабосолёную селёдку, 1 луковицу, 3 яйца, 100 г сливочного масла. Яйца варят, рыбу очищают от костей, всё измельчают и смешивают.
Рыбный паштет из скумбрии с сыром и лимоном — это сочетание копчёной скумбрии, нежного крем-сыра и пикантного сливочного хрена. Вам понадобится: 250 г скумбрии, 1 лимон, 180 г крем-сыра, 2 ст. л. сливочного хрена. Рыбу очищают от костей, с лимона снимают цедру и выжимают сок, всё измельчают в блендере, добавляя сыр и хрен.
Рыбные паштеты — это отличный способ разнообразить привычные бутерброды и порадовать себя и гостей вкусной закуской.
