Зимой, доставая картошку из хранилища, вы можете столкнуться с неожиданными сюрпризами: плоды становятся жестче из-за морозов и покрываются льдом. Не спешите выбрасывать такие овощи — их вполне можно реанимировать и вернуть к жизни перед приготовлением.
Хотя такие клубни уже не подойдут для жарки, в пюре или драниках они все равно покажут себя отлично. Чтобы избавиться от сладковатого привкуса, существует простая и действенная хитрость.
Вам понадобится глубокая емкость и холодная вода. Просто замочите картошку на некоторое время перед тем, как использовать её в кулинарных шедеврах. Не забудьте, что долго хранить её не стоит, лучше сразу найти ей достойное применение в готовке!
