Многие из нас просто кладут купленные продукты в холодильник, не задумываясь о том, как их правильно хранить. Особенно это касается таких популярных продуктов, как молоко и яйца. Казалось бы, специальные места для них отмечены производителем, но именно из-за этой привычки срок годности «молочки» оказывается коротким. Всё дело в том, что при каждом открытии холодильника в него попадает тёплый воздух, который в первую очередь охватывает продукты с дверцы. Поэтому лучше всего хранить молоко и яйца на верхней или нижней полках холодильника, прислонив их к задней стенке, где температура более стабильна. В таких условиях даже открытое молоко может простоять целую неделю.
