Многие замечают, что жители Китая чаще всего сохраняют стройную фигуру. Секрет может крыться в их привычках питания. В отличие от россиян, китайцы предпочитают рацион, богатый овощами, фруктами, бобовыми и зеленью. Они также активно употребляют соевые продукты и цельнозерновые, а их кулинария насыщена травами и специями. Рыба и умеренное количество яиц дополняют их меню. Из напитков они выбирают простую воду и несладкий чай, избегая сладких соков и газировки. В китайских магазинах сложно найти привычные россиянам молочные продукты, кроме йогурта. На завтрак они предпочитают соевое молоко, а тофу служит заменой сыру. В азиатской кухне сыр не является традиционным ингредиентом. Сладости в Китае тоже не так распространены. Вместо тортов и пирожных после еды они предпочитают фрукты. Печенье и конфеты в магазинах есть, но употребляются они в меньших количествах, чем в России. Сладкий хлеб, который можно найти в китайских булочных, скорее относится к сладкой выпечке, и не каждый оценит сочетание сладкого хлеба с колбасой.
