Хотите начать день с яркого и вкусного блюда? Попробуйте яичницу с кабачком — это идеальный завтрак, который готовится за 10 минут и удивит вас своим вкусом. Кабачок придаёт блюду свежесть, а яйца — питательность. Всё, что вам нужно, найдётся на кухне!
Для приготовления вам понадобятся:
— 2 яйца;
— 150 г кабачка;
— 40 г сыра;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 ст. л. растительного масла;
— 0,5 ч. л. соли;
— зелень по вкусу;
— чёрный перец и специи по желанию.
Очистите кабачок от кожуры и семян, натрите его на крупной тёрке и слегка отожмите сок. Чеснок измельчите, сыр натрите, а зелень нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите натёртый кабачок и чеснок. Обжаривайте 5 минут, помешивая. Затем разбейте два яйца прямо на сковороду, посолите, добавьте перец и специи по вкусу. Равномерно посыпьте блюдо тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут на слабом огне. Переложите яичницу на тарелку, украсьте зеленью и подавайте.
Советы: для большей насыщенности можно добавить мелко нарезанные помидоры или кусочки ветчины. Экспериментируйте со специями: паприка, базилик или итальянские травы придадут блюду новый вкус. Начните день с этого вкусного завтрака, и вы почувствуете, как он задаёт настроение на весь день!
