Сезон окрошки: где в Челябинске попробовать летний суп с необычными ингредиентами

Когда жара начинает так сильно давить, что ни о каком горячем супе и речи быть не может, в Челябинске поднимается актуальность окрошки. В местных кафе появляется множество вариантов этого холодного супа от классических до по-настоящему оригинальных.

В ресторане Журавлина выносят окрошку с фермерской говядиной за 390 рублей. Если вам нравятся более мясные рецепты, загляните в Другой бар Есенин, где можно попробовать блюдо с копченой колбасой и стейком из свинины за 450 рублей.

Классическую окрошку на домашнем квасе с говядиной и свежей зеленью можно попробовать в ресторане Старый Ереван всего за 375 рублей. Любители армянских акцентов могут рассмотреть оригинальную версию на основе тана, которая подаётся в стакане за 330 рублей.

В PRO.Хинкали порция окрошки обойдётся в 570 рублей. Здесь можно выбрать между квасом и айраном в качестве заправки, а если вы предпочитаете более необычное сочетание, загляните в Своя компания, где вам предложат окрошку на айране с колбасой и пряностями всего за 249 рублей. А для любителей классики, в этом же ресторане есть и вариант по-русски с перепелиными яйцами.

Ресторан Шафран предлагает окрошку с говядиной за 420 рублей, в Barabaresco она стоит 430 рублей, а в Уральских пельменях 390 рублей. На такую же цену можно рассчитывать за традиционную окрошку с колбасой в ресторане Allu. В Дабл эль же за окрошку попросят 550 рублей, и если вы хотите сэкономить, обратите внимание на Шашлыкофф, где это летнее лакомство можно попробовать всего за 272 рубля.