На ягодных плантациях Челябинской области аграрии радуются предвкушению щедрого урожая. Управляющая "Григорьевскими садами" Ольга Сегаль поделилась оптимистичными прогнозами: в руках агрономов завтра ждет первый сбор из Кунашакского района.
«В прошлом сезоне мы собрали 821 тонну ягод, а в предстоящем планируем значительно увеличить этот объем до 1000 тонн», — рассказала Сегаль. Среди различных видов ягод ожидается более 100 тонн черной смородины, что также радует производителей.
Спрос на ягоды стабильно растет, и это не просто слова. Производители морсов уже зафиксировали до 70% от всего урожая, зарезервированного в апреле. Если раньше ягоды в основном собирали в Каслинском районе, то новая площадка позволит существенно увеличить сборы. Основная цель — обеспечить потребности жителей Челябинской области и всего Урала.
«Мы сможем лучше оценить, как погодные условия сказались на урожаях южных регионов, примерно через две недели. Если там объемы упадут, мы рассчитываем компенсировать нехватку ягод из хозяйств средней полосы», — отметил директор Ягодного союза России Игорь Бугорский.
По его словам, на рынке наблюдается дисбаланс: основной поток ягод идет с юга, и когда производители из Крыма, Краснодарского края и Ростовской области выводят свою продукцию на рынок, это, как правило, приводит к снижению цен. Устойчивое развитие ягодной отрасли в северных регионах могло бы исправить эту ситуацию.
«На первом месте по популярности, конечно, клубника. Затем идет голубика, которая демонстрирует значительный рост спроса. Замыкает тройку малина, а смородина в основном направляется на переработку», — подытожил Бугорский.
В пресс-службе минсельхоза Челябинской области подтвердили, что в 2025 году аграрии продолжат закладку многолетних насаждений. В этом году выделено 11 гектаров для новых садов в рамках общей площади в 330 гектаров. С 2015 года на Южном Урале были заложены 319 гектаров промышленных садов. Из собранной в 2024 году 821 тонны ягод "Григорьевские сады" обеспечили 820 тонн.»
