Маринованные опята — это не только вкусно, но и ароматно. Попробуйте приготовить их на зиму, и они станут вашим любимым лакомством. Эти грибы ничуть не уступают белым в маринованном виде. Такая закуска украсит любой стол и порадует вас в холодное время года.
Для приготовления вам понадобятся:
— 100 мл уксуса;
— 2 лавровых листа;
— 5–6 горошин чёрного перца;
— 3–4 горошины душистого перца;
— соль по вкусу.
Сначала отварите опята, промойте и процедите. Затем сложите их в кастрюлю и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала грибы. Доведите до кипения и варите 10–15 минут. После этого разложите грибы по банкам, закрутите и укутайте в тёплое одеяло. Дайте остыть до комнатной температуры — и маринованные опята готовы. Приятного аппетита!
