Хлеб — неотъемлемая часть многих блюд, но почему бы не попробовать приготовить его самостоятельно? В этом материале мы поделимся простыми и вкусными рецептами, которые позволят вам испечь нежные и ароматные изделия прямо у себя дома.
Например, вы можете попробовать приготовить пышные лепёшки без дрожжей на сковороде. Для этого вам понадобятся: натуральный йогурт, вода, мука, разрыхлитель, соль и растительное масло. Взбейте йогурт с водой и солью, добавьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте, влейте масло и снова перемешайте. Затем посыпьте стол мукой, выложите тесто и вымесите до однородности. Разделите тесто пополам, скатайте колбаской, разделите на три части, раскатайте каждую часть и обжарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистости.
Ещё один интересный рецепт — облачный хлеб. Для него вам понадобятся: куриные белки, соль, сахар и кукурузный крахмал. Взбейте белки с солью до пышной пены, постепенно введите сахар, а затем крахмал. Взбивайте до получения кремовой пышной массы. Выложите её лопаткой на застеленный пергаментом противень, придайте форму круга и выпекайте при температуре 150 градусов на протяжении 25 минут или до золотистой корочки. В тесто можно добавить экстракт ванили для аромата.
Эти рецепты просты в исполнении и не займут много времени. Попробуйте и убедитесь сами, как приятно готовить и есть домашний хлеб.
